Schiefer & Domaines Kilger
Schiefer Pur Pala "Feher" 2017
trocken, fruchtig, exotisch
Helles Gelb mit einem Bukett exotischer Früchte.
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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten** enthält SulfiteHelles Gelb mit einem Bukett exotischer Früchte.Schiefer & Domaines Kilger
Schiefer Pur Pala "Feher" 2017
trocken, fruchtig, exotisch
Lage undRebsorte
Die Weingärten liegen auf der ungarischen Seite des Eisenbergs und lassen die Reben auf nur rund 0,3ha Glimmerschiefer und sandigem Lehm, in Südosthanglage gedeihen. Auch bei diesem Wein setzt Uwe Schiefer auf biologisch organischen Anbau (ohne Zertifizierung) u.a. durch die Verwendung von Eigenkompost und den Verzicht von Insektiziden und Herbiziden.Furmint, Hárslevelü, Juhfark, Olaszrizling, Weißburgunder und Chardonnay, gewachsen auf ungarischem Boden, daher Pala (ungarische Bezeichnung für Schiefer).
Speisenempfehlung
Der Pala "Feher" 2017 ist ein universeller Speisenbegleiter. Zu leichten Vorspeisen, hellem Fleisch und Fisch passt er vorzüglich.
Weingut
Uwe Schiefer setzte als bekennender Burgunderbewunderer von Beginn an auf die Magie des Terroirsund konsequente Puristik. Er holte den Blaufränkischen am Eisenberg aus dem Dornröschenschlafund führte ihn zu ungeahnter Blüte. Kompromisslose Finesse, Leichtfüßigkeit und Frische sind dieParameter seiner Weine, die inzwischen Kultstatus haben.
Alkohol
12.5 Vol.-%Rebsorten
Furmint, Hárslevelü, Juhfark, Olaszrizling, Weißburgunder, Chardonnay
Säure in g/l
5,5
Restzucker in g/l
3,9
Allergene
Sulfite
Kommentar