Caseificio Gennari
Parmigiano Reggiano DOP 18 Monate ca. 350g
süßlich, elastisch, elegant
Ein ganz besonderer DOP Hartkäse aus der Po-Ebene.
Parmigiano Reggiano DOP 18ist 18 Monate gereift. Damit zählt dieser Parmigiano zu den frischen Parmigianos. Er hat noch Elastizität, bricht aber bereits schön körnig. Seine klare hell-strohgelbe Farbe paart sich mit einem eleganten Aroma. So eignet sich der Parmigiano Reggiano DOP 18hervorragend zum Aperitif mit einem Glas Schaumwein oder Champagner.Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32 % Fett i. Tr.; gentechnikfrei
Anbaugebiet, Ursprung
Emilia-Romagna
Zutaten
Kuhrohmilch, Kalbslab, Meersalz
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