Laurent-Perrier
Champagner Cuvée Rosé 0,75L
extrem beerig & fein prickelnd
Eine Referenz auf dem Rosé-Champagner-Markt, gebührend abgefüllt in der schönen Wappenschildflasche.
Anbaugebiet, Ursprung Champagne
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Champagner Cuvée Rosé 0,75L
extrem beerig & fein prickelnd
Bon Appetit.
Entweder ganz clean, glasweise. Ansonsten elegant. Ein Gericht, komponiert aus mehreren Gemüsesorten, Kräutern und Blüten, immer verschieden, immer als ideales Abbild der Saison. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, ob roh oder mariniert. Gegrillten Gambas, exotischer Küche oder Parmaschinken. Ein Teller, der mit dieser Begleitung wird zum Star.
Side Info.
Die Grundweine kommen aus zehn der besten Lagen (Crus) der Champagne, insbesondere aus Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Vor der Verarbeitung werden die Trauben sorgfältig ausgelesen und entrappt. Im Gegensatz zu den meisten Rosé-Champagnern wird dieser Rosé durch den sogenannten Abstich gewonnen und nicht durch Verschneiden von Rot- und Weißweinen. Die Reifezeit beträgt mindestens vier Jahre, und das Degorgieren erfolgt von Hand.
"Wie kam es zur Flaschenform?"
Die Form der Wappenschildflasche stammtaus der Zeit von Heinrich IV. Dies ist einer der wenigen Rosé-Champagner, die auf der Grundlage der Maischegärung gewonnen werden. Von Liebhabern wegen seines Geschmacks und von Ästheten wegen seiner schönen Flaschenform gewählt, hat er sich schnell als führender Rosé-Champagner und Flagschiff des Laurent-Perrier Sortiments etabliert.
Alkohol
12 Vol.-%Rebsorten
Pinot Noir
Qualitätsstufe
AOC
Herstellungsland
Frankreich
Anbaugebiet, Ursprung
Champagne
Crus
10
Allergene
Sulfite
Kommentar